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職業觀光客 Lisa
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鮮蝦粉絲煲食譜

鮮蝦粉絲煲食譜

描述

YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/ibY8q7FXrNo
Blog 圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/steamed-shrimp

用電鍋做這道料理,可以讓你15分鐘快速上菜!我覺得鮮蝦粉絲煲也很適合當年菜使用,即使新手下廚也能輕鬆學會。

食材

步驟

  • 寬粉先泡水備用,蝦子開背剪鬚去腸泥。

    寬粉先泡水備用,蝦子開背剪鬚去腸泥。

  • 蒜頭切成蒜末放入碗中,加入米酒、蠔油、水及香油,攪拌均勻。醬料這樣就可以了,記得先嘗試一下味道。

    頭切成末放入碗中,加入米酒、蠔油、水及香油,攪拌均勻。醬料這樣就可以了,記得先嘗試一下味道。

  • 寬粉泡好後先用剪刀剪一下再放入盤中;再將蝦子放在寬粉上頭,最後再淋上剛剛調好的醬汁。

    寬粉泡好後先用剪刀剪一下再放入盤中;再將蝦子放在寬粉上頭,最後再淋上剛剛調好的醬汁。

  • 接著放入電鍋蒸10-15分鐘,注意蝦子的熟度,不要蒸過頭了。

    接著放入電鍋蒸10-15分鐘,注意蝦子的熟度,不要蒸過頭了。

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請搜尋:職業觀光客 Lisa BLOG: https://lisajourney.com/ FACEBOOK 粉絲團: https://www.facebook.com/lisajourney1028/ YOUTUBE 影音版: https://www.youtube.com/@LisaCooking

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