百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shine Doria
5 食譜 14 粉絲

懶人簡單快速🔜海鮮湯泡飯

懶人簡單快速🔜海鮮湯泡飯

描述

海鮮的甜味湯頭 白飯另外加入拌飯吃 很下飯喔

7 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 【備料準備】 先將香菇泡好後對半切 高麗菜洗淨切好瀝水放著 虱目魚肚切塊 小花枝內臟除淨切塊

  • 油熱鍋後 將小蝦米與香菇一起爆炒出香味之後撈起來

  • 新鍋➕少許油 爆炒洋蔥酥(可加入個人喜好加入其他較難熟的魚肉一起炒)

  • 酥爆香吸乾油後,倒入半鍋的水(湯)

  • 高麗菜、小花枝、虱目魚肚、鮮蝦等....食材一併倒入鍋中 (蓋鍋燜煮 ) ⚠️開蓋後倒入米酒去腥

  • 最後開蓋 ➕入調味料、芹菜珠(芹菜依個人喜好➕或不➕)稍微攪拌 碗就可以裝白飯 撈湯頭泡飯囉! 完成✅

小撇步

❷炒到香菇變色味道出來
❺食材全部入鍋後先不要攪拌 以免湯混濁

🔆以上都以中小火皆可

7,746 瀏覽
avatar
Shine Doria 5 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 四季豆 竹筍 白菜滷 麻婆豆腐 家常菜 糖葫蘆 菠菜 排骨 低脂高蛋白 高麗菜 湯麵 滷肉 番茄炒蛋 金針菇 餅乾 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 豆腐 茄子 馬鈴薯 雞胸肉 小黃瓜 瓜仔肉 南瓜 涼拌小黃瓜 炒飯 義大利麵 玉米濃湯 杏鮑菇 花椰菜 粽子 打拋豬 蒸蛋 番茄 雞蛋豆腐 地瓜 台式泡菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞湯 早餐 娃娃菜 雞肉 炒麵 櫛瓜 酸辣湯 香菇雞湯