百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,300 粉絲

紹興醉蝦(電鍋版)

紹興醉蝦(電鍋版)

描述

適合夏季食用的冰涼料理,好消暑啊~

14 說讚

份量

3 人份

食材

紹興醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 電鍋內加水,加入少許酒,外鍋半杯水,滾後加入蝦子煮1~2分鐘

    電鍋內加水,加入少許酒,外鍋半杯水,滾後加入蝦子煮1~2分鐘

  • 將蝦放入冰水裡冰鎮10分鐘

    將蝦放入冰水裡冰鎮10分鐘

  • 電鍋中加入醬汁,外鍋半杯水,放入紅棗,當歸,煮一分鐘,再加枸杞,放涼備用

    電鍋中加入醬汁,外鍋半杯水,放入紅棗,當歸,煮一分鐘,再加枸杞,放涼備用

  • 將蝦泡入醬汁中,泡製一晚,即可食用

    將蝦泡入醬汁中,泡製一晚,即可食用

小撇步

1.醬汁比例可自行調整喔
2.酒跟枸杞不要煮太久喔

8,569 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 香菇雞湯 地瓜 義大利麵 白菜滷 三杯雞 鮭魚 早餐 餅乾 雞肉 玉米濃湯 湯麵 四季豆 家常菜 炒麵 雞湯 高麗菜飯 雞胸肉 打拋豬 菠菜 滷肉 炒飯 高麗菜 糖葫蘆 南瓜 娃娃菜 蒸蛋 瓜仔肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 花椰菜 粽子 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 豆腐 番茄 酸辣湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 竹筍 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯 茄子 金針菇 糖醋排骨 麻婆豆腐