百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林淑瑜
106 食譜 334 粉絲

番茄洋芋燉牛腩

番茄洋芋燉牛腩

描述

燉ㄧ鍋拌飯拌麵都好吃

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 牛腩與薑片下去先川燙洗淨後再切塊(才不會燙後縮肉變太小沒口感),再把番茄洗淨底部劃十字刀,川燙去皮切塊備用

    牛腩與片下去先川燙洗淨後再切塊(才不會燙後縮肉變太小沒口感),再把番茄洗淨底部劃十字刀,川燙去皮切塊備用

  • 洋蔥切碎與番茄下鍋炒軟後下番茄糊拌炒(小火)炒出香味下牛腩拌勻,放入水淹過牛腩,下醬油,米酒,糖,番茄醬,八角,月桂葉,魯包,大火煮滾改小火燜煮30分鐘,再下洋芋塊再煮30分鐘後即可上桌。

    洋蔥切碎與番茄下鍋炒軟後下番茄糊拌炒(小火)炒出香味下牛腩拌勻,放入水淹過牛腩,下醬油,米酒,糖,番茄醬,八角,月桂葉,魯包,大火煮滾改小火燜煮30分鐘,再下洋芋塊再煮30分鐘後即可上桌。

小撇步

中途再下洋芋是因為怕洋芋煮化掉,全部煮好後撈起魯包八角月桂葉,靜置ㄧ晚會更入味。

8,190 瀏覽
avatar
林淑瑜 106 食譜 334 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 香菇雞湯 豆腐 三杯雞 雞湯 炒飯 花椰菜 麻婆豆腐 竹筍 雞蛋豆腐 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 番茄 櫛瓜 茄子 小黃瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 瓜仔肉 湯麵 四季豆 粽子 糖醋排骨 滷肉 高麗菜飯 台式泡菜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 白菜滷 高麗菜 義大利麵 排骨 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 酸辣湯 南瓜 餅乾 地瓜 雞肉 雞胸肉 金針菇 打拋豬 菠菜 娃娃菜 家常菜 鮭魚 馬鈴薯 糖葫蘆 早餐