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Doralai
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泡菜煎餅

泡菜煎餅
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食材

步驟

  • 泡菜切小塊，也可用剪刀剪。並加入2小匙砂糖。（泡菜罐頭的湯可不用瀝乾）

  • 洋蔥切丁、蔥切小塊放入泡菜內，並放入鮪魚罐頭（將罐頭內的水瀝乾）

  • 加入韓國煎餅粉1杯半（量米杯），冰水半杯，並攪拌均勻。 若不夠黏稠可再適量加煎餅粉

    加入韓國煎餅粉1杯半（量米杯），冰水半杯，並攪拌均勻。 若不夠黏稠可再適量加煎餅粉

  • 鍋中倒油（油量比煎蛋再多一點），用湯杓挖一坨放入鍋中煎，兩面煎熟

    鍋中倒油（油量比煎蛋再多一點），用湯杓挖一坨放入鍋中煎，兩面煎熟

小撇步

1、泡菜罐頭我用味全光州泡菜罐頭，這牌的比較不甜，所以泡菜要再加一點糖。若是其他牌的泡菜吃起來較甜，就不用再放糖。
2、韓國煎餅粉全聯購買的。
3、泡菜煎餅本身鹹度已經足夠，就不用再沾醬。

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