百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Clara yen
5 食譜 20 粉絲

自製台味天津飯

自製台味天津飯
7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1.醬汁
肉絲醃料
2.醬汁
看全部食材 

步驟

  • 1.肉絲下鍋炒至8分熟盛盤 2.綠下鍋,白飯下鍋,炒至白飯成較顆粒狀,接著放入一匙醬油一匙味霖,少許黑胡椒,若吃比較閒可以放一匙的鹽,最後才放入剛剛炒好的肉絲,盛至容器(這是炒飯的部分) 3.先將蝦仁煎熟盛起與蛋和蟹肉絲攪拌均勻,下鍋(我是用中小火,慢慢煎至熟)這樣飯外的但也完成囉!

小撇步

最後就是醬汁的部分囉!
將(醬汁1.)清酒、砂糖、鹽巴(少許)、醬油、蠔油、麻油,煮至砂糖溶化關火,
(醬汁2.)1湯匙太白粉,一湯匙水攪拌後倒入醬汁1,再開火煮滾,這樣這樣醬汁就完成囉!

6,527 瀏覽
avatar
Clara yen 5 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞肉 湯麵 粽子 金針菇 台式泡菜 酸辣湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 滷肉 竹筍 排骨 打拋豬 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 櫛瓜 地瓜 鮭魚 小黃瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 南瓜 香菇雞湯 炒飯 蒸蛋 早餐 家常菜 雞蛋豆腐 番茄 三杯雞 玉米濃湯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 馬鈴薯 杏鮑菇 糖醋排骨 豆腐 四季豆 雞湯 餅乾 高麗菜飯 花椰菜 白菜滷 茄子 娃娃菜 菠菜 炒麵 高麗菜