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#135 馬鈴薯沙拉

Name: #135 馬鈴薯沙拉 by 阿紘ㄟ灶咖🍖
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 馬鈴薯 3顆; 紅蘿蔔 1小塊; [【調味】] 【鍋中】 約1茶匙; 小黃瓜 1根; [【調味】] 【醃製小黃瓜】 約1茶匙; 雞蛋 3顆; [【調味】] 鹽巴 約1茶匙; 桂冠沙拉 半條; [【調味】] 黑胡椒粒 適量; 鮮奶油乾酪 半盒; [【調味】] 砂糖 約1大匙; [【調味】] 美乃滋 約3大匙; [【調味】] 鮮奶油乾酪 約75克

描述

好吃又簡單的開胃菜來啦～
每十分鐘煮熟一樣，全部再拌勻即可上菜
這次使用Arla cream cheese鮮奶油乾酪的特選香料
(還有經典原味、酸甜鳳梨口味)
搭配美乃滋來調配，口感甜而不膩～
　
有不錯的方法很歡迎一起討論：）
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/1LQgBzhyaJQ
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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯

3顆
紅蘿蔔

1小塊
小黃瓜

1根
雞蛋

3顆
桂冠沙拉

半條
鮮奶油乾酪

半盒

【調味】

【鍋中】

約1茶匙
【醃製小黃瓜】

約1茶匙
鹽巴

約1茶匙
黑胡椒粒

適量
砂糖

約1大匙
美乃滋

約3大匙
鮮奶油乾酪

約75克

步驟

馬鈴薯；洗乾淨後，劃刀劃一圈紅蘿蔔；取適量削皮
①取鍋子轉中火🔥➕馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋後上鍋蓋煮開 ②水煮開之後轉小火🔥慢慢燜煮10分鐘 ③先撈出雞蛋後泡清水冷卻 ④其它繼續上鍋蓋燜煮10分鐘
①小黃瓜切片➕鹽巴拌勻醃製備用 ②雞蛋剝殼備用
①10分鐘過後用筷子搓看看紅蘿蔔有沒有熟透可以的話取出切小片備用 (或其它形狀) ②馬鈴薯繼續再煮10分鐘 ③10分鐘後馬鈴薯一樣用筷子搓搓看有沒有熟透，還沒熟可再多煮一回，沒問題的話就撈出去皮備用
①盆中➕去皮的馬鈴薯搗碎，再➕雞蛋也搗碎拌勻 ②小黃瓜用乾淨的雙手壓出多餘的水分 ③➕紅蘿蔔片、小黃瓜片、鹽巴、黑胡椒粒、砂糖、美乃滋、鮮奶油乾酪全部拌勻即可上菜