油菜黑美人 (五辛素)
描述
防疫在家煮每種菇都買當配菜
谷哥說:菇類有多醣體對人體有許多的好處，不但可以活化免疫系統，平衡身體的免疫反應，也有調解過敏體質、降血糖、防癌等功效。
油菜本身沒特殊味道蒜炒就很好吃
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
時間
10
分鐘
步驟
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✅平底鍋小火放油先煎蛋
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✅煎蛋原鍋不用再放油小火爆香（蒜）灑上鹽巴。
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✅先炒菇。菇蠻容易熟的不用蓋鍋拌炒一下就可以放(油菜)
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✅加1大匙熱水拌炒蓋鍋蒸炒1分鐘,打開鍋蓋拌炒撒上辣椒圈圈,不用10分鐘搞定
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✅維持每日必須營養,提升免疫力
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✅就愛菇配菜延伸閱讀~ 龍鬚黑美人 (五辛素) https://icook.tw/recipes/376249
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鮮菇炒龍鬚菜 (五辛素) https://icook.tw/recipes/372683
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小撇步
✅炒菜鮮綠分享
1.蒜爆香後放菜前先灑鹽助熟成味道也均勻。
2.加水蓋鍋蒸縮短烹煮時間菜保鮮綠。
