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Amber烘焙日常
129 食譜 403 粉絲

焦糖布丁

焦糖布丁

描述

為了處理剩下的豆漿而作
熱熱的天氣,需要吃冰涼消暑的東西
焦糖微苦,布丁比牛奶做的更清爽
參考:YT: Yao Lam/日本太太的私房菜

23 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

焦糖

步驟

  • 材料準備
雞蛋室溫

    材料準備 雞蛋室溫

  • 將砂糖跟水倒入鍋中
開小火煮至變色加熱水拌勻
倒入布丁杯中備用

    將砂糖跟水倒入鍋中 開小火煮至變色加熱水拌勻 倒入布丁杯中備用

  • 雞蛋打散

    雞蛋打散

  • 加砂糖最後加加熱過的豆漿拌均勻

    加砂糖最後加加熱過的豆漿拌均勻

  • 將布丁液過濾到布丁杯中
杯口蓋錫箔紙
煮適量的水開中火煮滾放入蒸13分,最後悶10分放涼冰1小時

    將布丁液過濾到布丁杯中 杯口蓋錫箔紙 煮適量的水開中火煮滾放入蒸13分,最後悶10分放涼冰1小時

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Amber烘焙日常 129 食譜 403 粉絲

一個非常喜愛甜點的女生 因為住的地方甜點店選擇性不多 所以只好自己動手作順便記錄 網路販售:全家好賣+🍭Amber手作蛋糕

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