百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

韓式豆渣大醬湯

韓式豆渣大醬湯

描述

你和我一樣喜歡看一日三餐嗎?趕快來試試這鍋豆渣湯吧。😊
做豆漿濾出來的豆渣,加上健康的大醬,實在太好喝啦。🎉🎉🎉

12 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將材料準備好,青菜蔬果切好,蒜磨成泥,大醬挖出來備用。

    先將材料準備好,青菜蔬果切好,磨成泥,大醬挖出來備用。

  • 昆布先放進冷水中,中火煮3分鐘,看到湯變色有味後,拿出昆布。(也可以直接用罐頭雞高湯喔😁)

    昆布先放進冷水中,中火煮3分鐘,看到湯變色有味後,拿出昆布。(也可以直接用罐頭雞高湯喔😁)

  • 高湯煮好,放入大醬,馬鈴薯,紅白蘿蔔,洋蔥。先煮到食材變軟,大醬味出來後(約20分鐘),放入蒜泥。

    高湯煮好,放入大醬,馬鈴薯,紅白蘿蔔洋蔥。先煮到食材變軟,大醬味出來後(約20分鐘),放入泥。

  • 大醬味出來後,就可以放肉,菇。

    大醬味出來後,就可以放肉,菇。

  • 肉煮到八分熟時,放豆渣。現在可嚐味道,醬油,鹽巴,胡椒粉依自己喜好增減。

    肉煮到八分熟時,放豆渣。現在可嚐味道,醬油,鹽巴,胡椒粉依自己喜好增減。

  • 最後放入青菜,蓋上鍋蓋悶煮。

    最後放入青菜,蓋上鍋蓋悶煮。

  • 起鍋前淋上香油,完成。👍👍👍

    起鍋前淋上香油,完成。👍👍👍

  • 直接加入白飯,也很好吃喔!😆😆😆

    直接加入白飯,也很好吃喔!😆😆😆

小撇步

🎯要做道地的韓式口味,密技就是蒜泥啦。🤪
🎯多試幾次,就可以找出喜歡的口味喔!😊

1.4 萬 瀏覽
avatar
喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 344 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人,愛健康,愛地球,愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔!❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞肉 滷肉 早餐 糖醋排骨 高麗菜 湯麵 雞蛋豆腐 粽子 櫛瓜 高麗菜飯 玉米濃湯 地瓜 娃娃菜 打拋豬 台式泡菜 四季豆 雞湯 餅乾 麻婆豆腐 杏鮑菇 炒飯 雞胸肉 炒麵 低脂高蛋白 排骨 家常菜 三杯雞 糖葫蘆 瓜仔肉 茄子 金針菇 白菜滷 番茄 花椰菜 香菇雞湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 竹筍 馬鈴薯 義大利麵 南瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 番茄炒蛋 小黃瓜