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檸檬酪梨青醬拌麵

檸檬酪梨青醬拌麵

描述

防疫在家不想吃的太油膩嗎?和大家分享一道十分簡單的拌麵料理,清新的檸檬風味太適合夏天了~🍋

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜切片。 將櫛瓜和鮭魚撒上海鹽及黑胡椒,送入預熱好180度的烤箱,烤約15分鐘至魚肉熟透即可。

  • 酪梨果肉挖出,加入九層塔葉、海鹽、黑胡椒、香粉及檸檬汁,用攪拌棒打成泥狀備用。

  • 準備一鍋水,加入約一匙的鹽和橄欖油,煮沸後加入義大利麵,將麵煮到喜好的熟度即可撈起備用。

  • 將麵、櫛瓜片和酪梨青醬拌勻,放上烤好的鮭魚,最後再撒些黑胡椒、九層塔葉,並附上檸檬角就完成了!

    將麵、櫛瓜片和酪梨青醬拌勻,放上烤好的鮭魚,最後再撒些黑胡椒九層塔葉,並附上檸檬角就完成了!

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