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薑汁蕃薯丸子(小湯圓) 糖水 ~ 甘甜滋潤

薑汁蕃薯丸子(小湯圓) 糖水 ~ 甘甜滋潤

描述

在這寒冷的天氣裡,來一碗熱騰騰、清甜又滋潤的薑汁蕃薯 (地瓜) 糖水,裡面還有軟滑可口的小丸子 (即無餡料小湯圓) ,飽肚又驅寒,温暖在胃,甜蜜在心:)!

307 說讚

食材

步驟

  • 將糯米粉及砂糖拌勻,注入熱水,徐徐注入涼水,搓至至成光滑而又不黏手的粉糰。

  • 將粉糰分N小份,一個個揉圓成小丸子,很小的小丸子。

  • 鍋内煮開水,放入小丸子, ,煮至浮起。

  • 蕃薯洗净去皮,切成小塊,和片一起,加清水入鍋煮開,轉中小火煮至蕃薯變軟,加入片糖調味。 最後,加入小丸子。

小撇步

詳細製作步驟與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/01/blog-post_27.html

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開心入廚 Happy Home 51 食譜 6,888 粉絲

我是個身在香港的馬來西亞華僑,是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ,因為興趣建立了自己的 部落格,分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵!

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