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Duck Hsu
2 食譜 6 粉絲

【快素食堂】金瓜炒米粉

【快素食堂】金瓜炒米粉

描述

純素食不油不膩香味十足的~金瓜炒米粉

592 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 準備喜歡的米粉

    準備喜歡的米粉

  • 米粉先用熱水燙過

    米粉先用熱水燙過

  • 然後在泡冷水撈起來備用

    然後在泡冷水撈起來備用

  • 金瓜去皮切絲

    金瓜去皮切絲

  • 加少許葡萄籽油拌炒

    加少許葡萄籽油拌炒

  • 炒到熟透軟爛備用

    炒到熟透軟爛備用

  • 金瓜變成軟爛膏狀

    金瓜變成軟爛膏狀

  • 乾香菇泡水後擰乾爆香

    香菇泡水後擰乾爆香

  • 素哈姆拌炒爆香

    素哈姆拌炒爆香

  • 燙過的胡蘿蔔絲拌炒再加入米粉

    燙過的胡蘿蔔絲拌炒再加入米粉

  • 加入金瓜泥小火攪拌

    加入金瓜泥小火攪拌

  • 加入芹菜增加香味

    加入芹菜增加香味

  • 攪拌均勻到金瓜顏色和米粉合成金黃

    攪拌均勻到金瓜顏色和米粉合成金黃

  • 擺盤加上少許香菜點綴

    擺盤加上少許香菜點綴

  • 香噴噴清爽不油的金瓜炒米粉完成

    香噴噴清爽不油的金瓜炒米粉完成

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Duck Hsu 2 食譜 6 粉絲

襄奈兒她媽^"^ 從不愛料裡到陪女兒一起辦家家酒~收集親友分享的美好料理~不全是鴨媽咪自己做的噢^^

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留言

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