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黃瓜玉米排骨湯

Name: 黃瓜玉米排骨湯 by Mrs.Cram kitchen
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 水 1500ml; 排骨 適量; 大黃瓜 1條; 玉米 3條; 香菜 適量; 薑 3片; 鮮味炒手 1湯匙; 鹽 適量

描述

全家都說好吃，整鍋掃光！

12 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

水

1500ml
排骨

適量
大黃瓜

1條
玉米

3條
香菜

適量
薑

3片
鮮味炒手

1湯匙
鹽

適量

步驟

準備食材 1、大黃瓜：挖掉籽、切片（不要切太薄，不然煮很容易軟爛） 2、排骨或去骨排骨：切塊 3、香菜：切段（不用切太碎） 4、玉米：一條切4、5塊 5、薑：3片
用冷水，煮排骨。煮至冒泡，表面有點熟就可以先撈起來，用冷水沖，再用冷開水洗一次。
1、鍋子加1500ml水（如果喜歡喝湯的可以再加500ml) 2、中火，先煮玉米、排骨和薑片，煮到滾 3、水滾後，將泡沫撈起來。 4、小火，蓋上鍋蓋，煮20分鐘 5、放入調味料，大黃瓜，煮10分鐘 6、放入香菜，完成✅