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一把青菜
16 食譜 46 粉絲

蔥抓餅(親子料理)

蔥抓餅(親子料理)

描述

獻給防疫期間的媽媽們!加油!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 中筋麵粉+鹽先攪拌均勻,熱水沖入攪拌,冷水分2~3次加入,在來就是上手環節,麵團要三光(盆光、手光、麵團光👏🏻)

    中筋麵粉+鹽先攪拌均勻,熱水沖入攪拌,冷水分2~3次加入,在來就是上手環節,麵團要三光(盆光、手光、麵團光👏🏻)

  • 麵團抹油蓋上棉被睡覺覺,蓋上保鮮膜或是濕布,醒麵1小時

(告訴某屁麵團在睡覺,安靜了1個小時,還提醒我時間到了😂)

    麵團抹油蓋上棉被睡覺覺,蓋上保鮮膜或是濕布,醒麵1小時 (告訴某屁麵團在睡覺,安靜了1個小時,還提醒我時間到了😂)

  • 分成6份滾圓,記得要蓋上保鮮膜,在醒15分鐘

    分成6份滾圓,記得要蓋上保鮮膜,在醒15分鐘

  • 在來就是按照圖上順序
1.桿開桿薄
2.抹油→白胡椒粉→蔥花
3.捲起搓長
4.捲成蝸牛形狀
輪迴6次🤣

    在來就是按照圖上順序 1.桿開桿薄 2.抹油→白胡椒粉→花 3.捲起搓長 4.捲成蝸牛形狀 輪迴6次🤣

  • 從第一個在桿開,如果是要馬上吃,已經可以下鍋煎了

    從第一個在桿開,如果是要馬上吃,已經可以下鍋煎了

  • 加顆雞蛋就超級好吃,也剛好把午餐解決掉🤣🤣🤣

    加顆雞蛋就超級好吃,也剛好把午餐解決掉🤣🤣🤣

小撇步

1.保存是桿開後,冷凍保存,烘培紙或是厚袋子剪開可以一片一片放

(但不要學我用保鮮膜,會沾黏😂)

5,589 瀏覽
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一把青菜 16 食譜 46 粉絲

被某屁激發的人生哲學,學會蒸、煮、炒、炸,當媽媽真的無敵厲害🤣

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