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紫米飯做的紫米糕(水波爐料理)

紫米飯做的紫米糕(水波爐料理)

描述

純糯米做的紫米糕比較不適合小朋友和年長的人食用,紫米飯做的會適合大人小孩吃~紫米飯做的紫米糕也是有Q Q的口感~
淋上自己調的蒜蓉蔥醬提味很好吃喔!

10 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紫米飯做的紫米糕-------備料中

    紫米飯做的紫米糕-------備料中

  • (1)容器舖上烘焙紙,將紫米飯倒入容器中
(2)平舖在容器中的紫米飯壓扁

    (1)容器舖上烘焙紙,將紫米飯倒入容器中 (2)平舖在容器中的紫米飯壓扁

  • 糯米粉槳比例:
糯米粉1:水2

    糯米粉槳比例: 糯米粉1:水2

  • 將調好的糯米粉槳倒入紫米飯中

    將調好的糯米粉槳倒入紫米飯中

  • (1)食材準備好就入水波爐擺放上層強蒸25分                         
(2)取烘焙紙蓋住容器口預防過多的水氣入盤中

    (1)食材準備好就入水波爐擺放上層強蒸25分 (2)取烘焙紙蓋住容器口預防過多的水氣入盤中

  • 蒸好的紫米糕取出爐放涼後待分割切塊狀

    蒸好的紫米糕取出爐放涼後待分割切塊狀

  • 調蒜蓉醬:蒜、蔥、醬油膏、香油、胡椒粉、茶,全部食材拌均勻

    調蓉醬:、醬油膏、香油、胡椒粉、茶,全部食材拌均勻

  • 米飯做的紫米糕也是有Q Q的口感~
淋上自己調的蒜蓉蔥醬提味很好吃喔!

    米飯做的紫米糕也是有Q Q的口感~ 淋上自己調的醬提味很好吃喔!

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