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蛋沙拉

蛋沙拉

描述

蛋沙拉~一個簡單的早餐宵夜料理

簡單的食材,有經典的味道

20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋放入水中,加入鹽巴(減少蛋殼破裂) 煮至個人喜好之熟度

  • 脫殼,蛋白跟蛋黃分開 蛋白用刀子切碎

  • 碎蛋白加入美乃滋、黑胡椒、蜂蜜,混合均勻

  • 蛋黃放入蛋白醬裡面,用叉子搗碎,再次混合

    蛋黃放入蛋白醬裡面,用叉子搗碎,再次混合

  • 放進冰箱冷藏

完成

配上火腿跟吐司~宵夜早餐都好吃

    放進冰箱冷藏 完成 配上火腿跟吐司~宵夜早餐都好吃

小撇步

*水煮雞蛋的熟度看個人喜好,本次是約八分鐘,蛋黃七分熟左右

*用甜的沙拉醬就不用另外放蜂蜜

*蛋沙拉冷藏一天就把他吃掉,不要久放不新鮮

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