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呂小悠
95 食譜 224 粉絲

紅鳳菜煎蛋

紅鳳菜煎蛋

描述

家中小人不愛紫色的菜菜
媽媽只好把它藏進蛋蛋裡
成功哄騙😁
紅鳳菜的味道柔和許多
更加平易近人了😎

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 將紅鳳菜洗淨切小片、頭切碎 與雞蛋、醬油充分打散混合 倒入已燒熱起泡的油鍋 拿鍋鏟輕輕推動蛋液使其逐漸凝固 將凝固的蛋翻面,小火煎熟即可

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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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