百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鳥初學者廚房
16 食譜 112 粉絲

香茅雞

香茅雞
19 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材們

    食材們

  • 將香茅切三段。越根部味道越濃,所以將根部拍碎(拍的才會出香氣)後,做醃肉用。

    香茅切三段。越根部味道越濃,所以將根部拍碎(拍的才會出香氣)後,做醃肉用。

  • 將雞腿肉切塊,放入醬油、蠔油、冰糖,還有剛拍碎的香茅根部,醃15公鐘。

    將雞腿肉切塊,放入醬油、蠔油、冰糖,還有剛拍碎的香茅根部,醃15公鐘。

  • 將剩餘的香茅拍碎下鍋,把沙拉油炒香。

    將剩餘的香茅拍碎下鍋,把沙拉油炒香。

  • 倒入醃好的雞腿肉還有香茅根部,一起炒。

    倒入醃好的雞腿肉還有香茅根部,一起炒。

  • 炒到確定雞肉都熟了,就可以擺盤上菜囉!

    炒到確定雞肉都熟了,就可以擺盤上菜囉!

8,482 瀏覽
avatar
鳥初學者廚房 16 食譜 112 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 金針菇 酸辣湯 湯麵 餅乾 番茄 四季豆 高麗菜飯 低脂高蛋白 雞胸肉 涼拌小黃瓜 家常菜 菠菜 台式泡菜 番茄炒蛋 炒飯 打拋豬 櫛瓜 滷肉 瓜仔肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 白菜滷 豆腐 早餐 花椰菜 玉米濃湯 雞肉 粽子 蒸蛋 炒麵 南瓜 茄子 高麗菜 雞湯 義大利麵 娃娃菜 糖醋排骨 竹筍 馬鈴薯 香菇雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 地瓜 鮭魚 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉