百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
為祈の料理日誌
5 食譜 17 粉絲

櫻花蝦愛玉米炒飯

櫻花蝦愛玉米炒飯

描述

曾經有一首很紅的歌曲「老鼠愛大米」
我們今天也來一道「櫻花蝦愛玉米」炒飯。
開動囉!!

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 食材準備的大致情形。
隔夜飯可以先打入1顆蛋黃抓鬆(剩餘蛋白可以炒蛋絲)。

    食材準備的大致情形。 隔夜飯可以先打入1顆蛋黃抓鬆(剩餘蛋白可以炒蛋絲)。

  • 鍋中倒入1大匙油,小火加入櫻花蝦爆炒一下,再加入洋蔥丁、末及葱白爆香。

  • 鍋中再倒入約2匙油,加入玉米粒拌炒。將爆香好的櫻花蝦、洋蔥丁、蒜末及玉米粒取出備用。
鍋內留下櫻花蝦油,準備炒蛋。

    鍋中再倒入約2匙油,加入玉米粒拌炒。將爆香好的櫻花蝦、洋蔥丁、末及玉米粒取出備用。 鍋內留下櫻花蝦油,準備炒蛋。

  • 1顆蛋及先前其餘蛋白倒入打散炒出蛋香味。

  • 白飯倒入後,轉大火翻炒,再加入葱綠、黑胡椒粒(或白胡椒粉)、鹽及醬油調味。

  • 最後將櫻花蝦及玉米粒等配料加入翻炒完成。
盛盤準備開動。

    最後將櫻花蝦及玉米粒等配料加入翻炒完成。 盛盤準備開動。

小撇步

一盤充滿蝦香味的炒飯秘訣就是爆香櫻花蝦而成的蝦油

4,137 瀏覽
avatar
為祈の料理日誌 5 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 四季豆 茄子 炒飯 香菇雞湯 菠菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 打拋豬 番茄炒蛋 蒸蛋 雞肉 餅乾 台式泡菜 早餐 金針菇 炒麵 豆腐 白菜滷 酸辣湯 雞湯 湯麵 鮭魚 糖醋排骨 杏鮑菇 花椰菜 高麗菜飯 雞胸肉 高麗菜 櫛瓜 馬鈴薯 竹筍 番茄 玉米濃湯 地瓜 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞蛋豆腐 粽子 義大利麵 小黃瓜 糖葫蘆 排骨 三杯雞 娃娃菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 滷肉