百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
圭圭的廚房
46 食譜 414 粉絲

鹽酥蝦

鹽酥蝦

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 蔥切成蔥花;紅辣椒跟蒜頭切碎;蝦子洗淨瀝乾。

    切成花;紅辣椒頭切碎;蝦子洗淨瀝乾。

  • 熱鍋加油,油燒熱,將白蝦煎至兩面金黃,撈起備用。

    熱鍋加油,油燒熱,將白蝦煎至兩面金黃,撈起備用。

  • 熱鍋加油,將辣椒、蔥、蒜頭下鍋爆香,再將蝦子下鍋,加入胡椒鹽大火拌勻,即可起鍋。

    熱鍋加油,將辣椒頭下鍋爆香,再將蝦子下鍋,加入胡椒鹽大火拌勻,即可起鍋。

小撇步

1. 蝦子須瀝乾或以廚房紙巾擦乾,避免下鍋時爆油。
2. 蔥白跟蔥綠可以分開,蔥白爆香時使用,蔥綠在蝦子起鍋時再下,避免在鍋中炒太久使蔥綠變黑。
3. 蝦子可以煮之前,先開背去泥腸。

9,786 瀏覽
avatar
圭圭的廚房 46 食譜 414 粉絲

為了留學生活開始練習廚藝,讓自己在國外也能活得很好~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 排骨 高麗菜 蒸蛋 糖醋排骨 竹筍 菠菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 白菜滷 三杯雞 涼拌小黃瓜 早餐 瓜仔肉 玉米濃湯 鮭魚 番茄 酸辣湯 四季豆 豆腐 雞湯 小黃瓜 花椰菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 金針菇 雞胸肉 麻婆豆腐 娃娃菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 雞肉 家常菜 地瓜 餅乾 糖葫蘆 滷肉 杏鮑菇 馬鈴薯 茄子 湯麵 義大利麵 炒麵 台式泡菜 南瓜 粽子 打拋豬