百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
堯媽咪小廚房
127 食譜 729 粉絲

鮮蔬馬鈴薯焗烤雞腿

鮮蔬馬鈴薯焗烤雞腿

描述

雖然有點罪惡感,但偶爾吃個焗烤,適當的舒壓一下,很是可以喲!

食材

步驟

  • 雞腿排用料理剪刀修剪一下多餘的脂肪,用鹽巴、米酒、白胡椒粉醃30分鐘。

    雞腿排用料理剪刀修剪一下多餘的脂肪,用鹽巴、米酒、白胡椒粉醃30分鐘。

  • 馬鈴薯去皮,切適口大小,用電鍋蒸熟備用。

    馬鈴薯去皮,切適口大小,用電鍋蒸熟備用。

  • 洋蔥切丁,蒜頭切片。

    洋蔥切丁,頭切片。

  • 所有蔬菜切成適口大小。

    所有蔬菜切成適口大小。

  • 熱鍋,雞皮朝下,先煎雞腿排,雞皮煎得恰恰再翻面,另一面也要煎得恰恰。

    熱鍋,雞皮朝下,先煎雞腿排,雞皮煎得恰恰再翻面,另一面也要煎得恰恰。

  • 取出雞腿排,用料理剪刀,每片雞腿排剪成4塊。

    取出雞腿排,用料理剪刀,每片雞腿排剪成4塊。

  • 剪好的雞腿排放回鍋中,放入一半的洋蔥和蒜片,一起炒香。雞腿排要煎到約9分熟。

    剪好的雞腿排放回鍋中,放入一半的洋蔥片,一起炒香。雞腿排要煎到約9分熟。

  • 取出雞腿排,煎一下馬鈴薯。

    取出雞腿排,煎一下馬鈴薯

  • 倒入剩餘的洋蔥丁和蒜片炒香。

    倒入剩餘的洋蔥丁和片炒香。

  • 所有蔬菜放入鍋中,加少許黑胡椒粉、鹽巴炒熟。

    所有蔬菜放入鍋中,加少許黑胡椒粉、鹽巴炒熟。

  • 拌入馬鈴薯。

    拌入馬鈴薯

  • 放上雞腿塊。淋ㄧ小匙白酒。

    放上雞腿塊。淋ㄧ小匙白酒。

  • 放上起司。

    放上起司。

  • 烤箱設定200度預熱20分鐘,放入烤箱中烤約12分鐘,烤至起司融化,表面稍微恰恰即可。

    烤箱設定200度預熱20分鐘,放入烤箱中烤約12分鐘,烤至起司融化,表面稍微恰恰即可。

1.6 萬 瀏覽
avatar
堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 菠菜 酸辣湯 香菇雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 花椰菜 排骨 三杯雞 麻婆豆腐 義大利麵 雞胸肉 金針菇 櫛瓜 打拋豬 湯麵 瓜仔肉 餅乾 雞肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 滷肉 番茄 糖葫蘆 炒飯 雞湯 高麗菜 家常菜 玉米濃湯 四季豆 番茄炒蛋 茄子 南瓜 炒麵 早餐 小黃瓜 豆腐 馬鈴薯 白菜滷 地瓜 娃娃菜 粽子 台式泡菜