玻璃糖霜餅乾
描述
顏值超高的玻璃糖霜餅乾來啦！
兩片黏在一起還能做搖搖餅乾
旁邊除了擠糖霜裝飾
也能用巧克力寫下對馬麻的愛意喔～
https://www.youtube.com/watch?v=hHy6EAO7LJM&t=2s
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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300g
-
120g
-
20g
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65g
-
55g
裝飾糖霜
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100g
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100g
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300g
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適量
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適量
步驟
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將300克低筋麵粉、120克奶油、20克奶粉、65克糖粉、55克雞蛋加入攪拌盆內，攪拌均勻，成糰桿平備用。
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愛心模具壓出一些大愛心，取部份在一角使用一個小愛心壓出空心，部分為完整愛心。
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烤焙溫度上火180度下火160度先烤15分取出，將愛素糖鋪滿空心處，在烤10分鐘至金黃色，出爐放涼備用。
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糖霜製作；100克蛋白霜粉與100克飲用水快速打發7分鐘，分次加入300克糖粉攪拌均勻，分成兩鍋，分別染上粉紅色及綠色備用。
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在餅乾上畫好糖霜，用上火100度下火100度溫度烘乾15分鐘即可。
