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Audrey
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西湖醋魚

西湖醋魚
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食材

調味料

步驟

  • 將魚洗淨後,剖開成兩半,成背部相連狀

  • 燒一鍋水煮滾後,放入及鮮魚,待滾後轉小火,燜煮約7分鐘至熟後撈出盛盤

  • 另取一鍋,鍋中入少許油爆香碎後,倒入煮魚的湯汁250cc及調味料

  • 煮滾後,以適量太白粉水勾芡,滴入香油,淋於魚上即可

    煮滾後,以適量太白粉水勾芡,滴入香油,淋於魚上即可

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