鮮炒咖哩嫰雞
描述
咖哩和雞肉一直都是百搭的夥伴，不過不見得只能使用市售的咖哩醬來調雞肉的咖哩味，單純使用咖哩粉也是十分對味的一件事，自從用到小磨坊的印度咖哩粉之後，突然發現自己使用咖哩塊來調香是很笨的一件事，這印度咖哩粉的味道怎麼可以這麼香、這麼對味呢，好啦～這一次就用小磨坊的印度咖哩粉來烹煮嫩雞吧～好吃美味又下飯，這道菜一定要學會哦。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將去骨雞腿肉切大塊（適口大小即可）。
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加入鹽巴調味。
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加入醬油調香。
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拌勻食材後，加入樹薯粉拌勻。
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加熱平底鍋，倒入食用油，將拌勻的雞肉塊放入鍋中拌炒。
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加入少量水份，讓食材不巴鍋。
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灑入小磨坊─印度咖哩粉調香，記得每塊肉都要灑到才會美味哦。
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待湯汁變少時即可裝盤，記得上菜前再灑些小磨坊─印度咖哩粉，才會香氣滿百，下飯又對味。
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上菜嘍～
小撇步
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