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圭圭的廚房
46 食譜 414 粉絲

金沙南瓜

金沙南瓜
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份量

4 人份

食材

步驟

  • 鹹蛋黃碾碎備用。

    鹹蛋黃碾碎備用。

  • 南瓜洗淨切薄片,均勻沾上麵粉,備用;蔥切成蔥花備用。

    南瓜洗淨切薄片,均勻沾上麵粉,備用;切成花備用。

  • 平底鍋加油,將裹粉的南瓜煎至兩面金黃,撈起備用。

    平底鍋加油,將裹粉的南瓜煎至兩面金黃,撈起備用。

  • 熱鍋加油,爆香鹹蛋黃和蔥花。

    熱鍋加油,爆香鹹蛋黃和花。

  • 鍋中加入南瓜拌炒均勻,炒至香味明顯即可起鍋。

    鍋中加入南瓜拌炒均勻,炒至香味明顯即可起鍋。

小撇步

南瓜盡量切成0.5公分的薄片,比較容易熟。

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圭圭的廚房 46 食譜 414 粉絲

為了留學生活開始練習廚藝,讓自己在國外也能活得很好~

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