<梅狀元陳醋老梅膏> 之蚵仔麵線
描述
蚵仔麵線是一道很道地的台灣小吃,做法很簡單,煮起來也很快,嘴饞時不妨來試做看看喔~
食材
步驟
-
-
鮮蚵加入少許鹽巴輕輕搓洗一下,加洗淨後加水靜置
-
紅麵線先泡水靜置一下再洗淨
-
-
加入約1500CC的水,煮沸後加入紅麵線和柴魚片,用中火煨煮
-
加入冰糖.鹽及很厲害的梅狀元陳醋老梅膏調味, 陳醋老梅膏，10年老梅與老醋釀製的老梅精天然無毒。 遵古法釀漬的陳醋老梅膏，其香醇美味媲美義大利高檔陳年老醋膏，可任意搭配不同食材，調整體質的養生法寶。
-
加入地瓜粉水勾欠
-
鮮蚵洗淨.滴乾,用地瓜粉抓一下,放入麵線糊中.煮一下就好,太久口感吃起來會太老喔
-
小撇步
*想吃多點料的話.加入煮好的滷大腸或是貢丸.肉羹之類的食材也很搭喔~
老梅膏產品這裡買
http://www.gpower99.com.tw/index.php?type=top&arem=104
