肉桂蔥油香滷肉燥

Name: 肉桂蔥油香滷肉燥 by 小磨坊
Ingredients: 豬絞肉 半 斤; 乾香菇 10 朵; 水 500 毫升; 小磨坊濃厚肉桂粉 適量; 小磨坊蔥風味油 1 匙; 醬油 2 大匙; 米酒 1 大匙; 糖 1/2 匙

描述

簡易懶人版滷肉燥，用肉桂粉讓豬肉風味更加提升，單純簡單的味道讓人增加胃口超下飯！

20 說讚

食材

豬絞肉

半斤
乾香菇

10 朵
水

500 毫升
小磨坊濃厚肉桂粉

適量
小磨坊蔥風味油

1 匙
醬油

2 大匙
米酒

1 大匙
糖

1/2 匙

步驟

食材
乾香菇泡水軟化後切小丁。
起鍋加入蔥風味油，加入香菇丁煸炒再加入豬絞肉炒至肉變色。
加入醬油拌炒調味後再加入糖拌炒，最後加入濃厚肉桂粉拌勻。
加入淹過食材的水，待水開後加入米酒轉小火蓋上鍋蓋滷約三十分鐘即可。

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2021/05/13 發表

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