平底鍋鬆餅 /草莓鬆餅
描述
草莓🍓季節快結束
有陽光的週五鬆餅很合適
今天鬆餅粉全聯買現成的
用平底鍋簡單就能完成
偽網美下午茶在我家😊
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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●備料 1.雞蛋製作前取出退冰。 2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。 3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆🤣）。 4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
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●平底鍋煎鬆餅 1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。 2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒 3.表面有洞洞代表熟了可翻面 4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定。
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等待每片鬆餅熟成時間可以滴咖啡
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自己蓋樓想蓋幾層就蓋幾層 煮飯比裝潢設計簡單不費神 人生何苦難為自己呢
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香蕉會氧化,最後再切上 這款現成鬆餅粉已有甜味,蜂蜜依喜好使用
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平底鍋鬆餅 (水果鬆餅) https://icook.tw/recipes/359597
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草莓鬆餅 (自製鬆餅粉) https://icook.tw/recipes/354507
小撇步
●麵糊的濃稠度辨識:撈起麵糊慢慢滴下即可 (太稠會太硬,太稀沒有香氣)
