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Melinda Li 料理之美好
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雞肉蛋炒花椰米

雞肉蛋炒花椰米

描述

曾在國外流行花椰菜取代米飯澱粉(Cauliflower rice)的變化料理。花椰菜,十字花科也是排毒抗癌的超級蔬菜,維生素C含量高且低醣,還有豐富的膳食纖維。低碳飲食,就可選擇做這道雞肉白花椰菜偽蛋炒飯,簡單一盤營養又飽足!

20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材,洗淨備用

    備妥食材,洗淨備用

  • 雞肉、蔬菜食材切丁,蛋打散

    雞肉、蔬菜食材切丁,蛋打散

  • 倒適量油,熱油鍋,小火爆香蒜末,加入雞肉、洋蔥丁炒香,再加入花椰菜、紅蘿蔔、木耳炒香

    倒適量油,熱油鍋,小火爆香末,加入雞肉、洋蔥丁炒香,再加入花椰菜紅蘿蔔木耳炒香

  • 淋入蛋液、薑黃粉一起炒,食材熟成,灑蔥花,加鹽調味,少許白胡椒提味即可完成

    淋入蛋液、黃粉一起炒,食材熟成,灑花,加鹽調味,少許白胡椒提味即可完成

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 606 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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