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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,296 粉絲

金沙蝦球

金沙蝦球

描述

鹹蛋黃鹹香開胃的金沙 家常宴客必學料理
新鮮多汁的蝦仁裹上金黃鹹蛋
色澤鮮豔鹹香美味超好下飯
烹調簡易 喜愛金沙料理的朋友
可試試 保證上桌秒殺
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238/

131 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備食材
蝦仁洗淨切背去腸泥
鹹鴨蛋黃壓成泥狀
鹹鴨蛋白切末
香菜梗切末
香菜葉隨意切
辣椒切圈狀

    備食材 蝦仁洗淨切背去腸泥 鹹鴨蛋黃壓成泥狀 鹹鴨蛋白切末 香菜梗切末 香菜葉隨意切 辣椒切圈狀

  • 熱油鍋放入鹹蛋黃用小火炒

    熱油鍋放入鹹蛋黃用小火炒

  • 鹹蛋黃炒到起泡後加入蒜末

    鹹蛋黃炒到起泡後加入

  • 放入辣椒炒

    放入辣椒

  • 放入鹹蛋白拌炒 加入米酒

    放入鹹蛋白拌炒 加入米酒

  • 炒至聞到香氣加入香菜梗略為拌炒

    炒至聞到香氣加入香菜梗略為拌炒

  • 放入蝦仁

    放入蝦仁

  • 用中小火快速炒熟蝦仁

    用中小火快速炒熟蝦仁

  • 起鍋前放入香菜葉拌勻

    起鍋前放入香菜葉拌勻

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,296 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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