酥皮黑木耳布丁派．柯媽媽の植物燕窩
描述
這次嚐試將芝麻口味的黑木耳雪綿酪，搭配市售冷凍酥皮，在使用氣炸鍋或烤箱，一同製成看起來很高級，做法超簡單的美味午茶小點。一口吃下，酥脆的派皮與軟嫩布丁的完美結合，口感脆酥又柔嫩，芝麻香氛滿溢，補充熱量同時，又能滿足饞嘴的食慾。
食材
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1個
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1張
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1顆
步驟
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準備黑木耳雪綿酪、冷凍酥皮與雞蛋等料理食材。
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酥皮稍微退冰後，在酥皮上劃四刀， 但其中兩角不要相連。
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輕拉起酥皮的一角，將其往反方向直接對折過去。
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再拉起另一角的酥皮，也往反方向直接對折過去。
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雞蛋打入碗，打散成蛋液，用刷子在酥皮上直接抹上蛋液。
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將黑木耳雪綿酪自容器中取出，直接放置在酥皮的中間。
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最後放進氣炸鍋或烤箱，以180度，烘烤15分鐘，即可。
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享用前，可直接單吃，也可另撒上糖霜或配上蜂蜜來增味。
小撇步
粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006
訂購平台．https://shopee.tw/komama2006「黑木耳雪綿酪」為蛋奶素甜品，可單吃，也能當成布丁來玩味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受！
