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張球球
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焦糖爆米花🍿️

焦糖爆米花🍿️
26 說讚

時間

15 分鐘

食材

焦糖醬

步驟

  • 奶油和玉米粒放入鍋中以中小火一直攪拌,直到爆出三四顆後蓋鍋蓋邊搖晃。

  • 煮焦糖醬,可以糖跟水一比一的比例或是水換成奶油,放入鍋中小火慢煮,不能攪拌以免反沙。 煮到濃稠,可以準備一杯水將焦糖醬滴一滴到水裡,成形凝固即可倒入爆米花中趁熱拌勻

小撇步

若要更脆可以以110度烤10分鐘,放涼會更脆

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