湯水篇｜蘋果百合水凍熱飲皆宜附影片

Name: 湯水篇｜蘋果百合水 凍熱飲皆宜 附影片 by 蝸煮
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 紅蘋果 3 個 866g; 青蘋果 1 個 159g; 乾百合 15g; 蜜棗 1 粒; 冰糖 58g; 清水 1750 ml

描述

滋潤喉嚨, 適合檢測新冠病毒後人士飲用

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份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

紅蘋果

3 個 866g
青蘋果

1 個 159g
乾百合

15g
蜜棗

1 粒
冰糖

58g
清水

1750 ml

步驟

詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/lGT8KiL9FTM
用鹽洗蘋果, 切開蘋果一半, 去枝, 去尾, 去果核
浸百合3 分鐘, 倒去水
沖洗蜜棗
凍水放百合及蜜棗, 大火
水滾, 放入切開的蘋果, 中小火
30分鐘後放入冰糖
再煲 15 分鐘後可飲用
青蘋果比紅蘋果的酸味重些，熱量低，果肉比紅蘋果硬及脆，可以直接食用外, 還用在不同的食譜上, 如 : 沙律、烤、焗、糕點、甜品、果汁、飲品、冰淇淋、果醬，湯水、連護膚、浴室的用品都有它的存在。不宜 : 有胃酸者、脾胃虚寒者

小撇步

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2021/03/03 發表

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