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林小呆
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鬼滅之刃之奇曲餅乾

鬼滅之刃之奇曲餅乾

描述

酥脆口感是奇曲餅乾的風味,讓小孩一口接一口,與小孩同樂的感覺,讓餅乾更添風味

24 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將無鹽奶油室溫放置10分鐘再切,會比較容易切。
全蛋液,先將蛋黃蛋白混合均勻後再秤重。

    先將無鹽奶油室溫放置10分鐘再切,會比較容易切。 全蛋液,先將蛋黃蛋白混合均勻後再秤重。

  • 無鹽奶油室溫軟化後,加入糖粉攪拌均勻

    無鹽奶油室溫軟化後,加入糖粉攪拌均勻

  • 加入全蛋液後再攪拌均勻,扮成無水水狀態

    加入全蛋液後再攪拌均勻,扮成無水水狀態

  • 使用過篩篩低筋麵粉入鍋內後拌勻,如果麵團呈現無法成團,可以再加入少許麵粉,成團後用袋子包起來放入冷藏30分鐘後,取出後再塑形!

    使用過篩篩低筋麵粉入鍋內後拌勻,如果麵團呈現無法成團,可以再加入少許麵粉,成團後用袋子包起來放入冷藏30分鐘後,取出後再塑形!

  • 可以用自己的模型讓餅乾變不一樣,看起來更美味。

    可以用自己的模型讓餅乾變不一樣,看起來更美味。

  • 不能壓得太薄,不然會不好烤,而且烤出來也容易分屍呀!

烤箱溫度160度,烤10分後翻面再烤10分鐘,讓兩邊都均勻上色喔!

    不能壓得太薄,不然會不好烤,而且烤出來也容易分屍呀! 烤箱溫度160度,烤10分後翻面再烤10分鐘,讓兩邊都均勻上色喔!

小撇步

烤箱要記得預熱10分鐘

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