百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,818 粉絲

香菇燉春雞

香菇燉春雞

描述

暖心暖胃的香菇雞湯,在冬日喝了元氣滿滿。最近在costco買了春雞,大小正好適合一餐解決,就來燉一鍋簡單又不容易失敗的香菇雞湯。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

11 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 春雞放入滾水川燙後撈出洗淨。香菇事先泡水剪去蒂頭備用。

    春雞放入滾水川燙後撈出洗淨。香菇事先泡水剪去蒂頭備用。

  • 將雞隻放入燉鍋,倒入泡香菇的水,再加水至蓋過雞隻。放入香菇、薑片、蔥段。

    將雞隻放入燉鍋,倒入泡香菇的水,再加水至蓋過雞隻。放入香菇片、段。

  • 加入米酒。

    加入米酒。

  • 大火煮滾後,轉小火,若有浮沫就撈掉浮沫。蓋蓋,燉煮30分鐘。

    大火煮滾後,轉小火,若有浮沫就撈掉浮沫。蓋蓋,燉煮30分鐘。

  • 加入剪破的紅棗和鹽,再蓋蓋再煮20分鐘。

    加入剪破的紅棗和鹽,再蓋蓋再煮20分鐘。

  • 煮好。湯汁清爽鮮甜好喝,雞肉軟爛,好吃。

    煮好。湯汁清爽鮮甜好喝,雞肉軟爛,好吃。

1.1 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,818 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 豆腐 竹筍 糖醋排骨 高麗菜 花椰菜 排骨 糖葫蘆 鮭魚 炒飯 小黃瓜 高麗菜飯 台式泡菜 番茄 義大利麵 南瓜 番茄炒蛋 白菜滷 打拋豬 家常菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 三杯雞 娃娃菜 地瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 櫛瓜 茄子 餅乾 瓜仔肉 雞湯 金針菇 馬鈴薯燉肉 粽子 湯麵 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞胸肉 雞肉 菠菜 炒麵 蒸蛋 四季豆 滷肉 香菇雞湯 早餐