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菜鳥廚師阿杰

85 食譜 446 粉絲

馬鈴薯泥

馬鈴薯泥

27 說讚 1 一起做 1 留言

食材

馬鈴薯

三顆
鹽

適量
奶油

兩小片
牛奶

50CC

步驟

馬鈴薯削皮之後洗乾淨
切成小塊狀
準備一鍋水煮滾之後馬鈴薯下鍋計時約20分鐘
馬鈴薯能用筷子戳進去之後，先將奶油丟進去，讓它有點融化
拿支大湯匙開始壓泥
壓的過程慢慢加入牛奶一邊攪拌
就有好吃的馬鈴薯泥囉

小撇步

上網查了一下馬鈴薯泥的食譜，做了個不同的做法，加了一點奶油跟牛奶，吃起來多了點層次，還有綿密的口感。
這次做的馬鈴薯泥對我自己來說，是做的最好吃的一次，水煮的時間比電鍋蒸還要久一點，因此馬鈴薯也比較鬆軟比較好壓成泥，加了奶油，吃起來也特別的香，讓我忍不住在壓的過程偷吃了一口

1.1 萬瀏覽

2021/02/21 發表

菜鳥廚師阿杰 85 食譜 446 粉絲

這是我的粉絲專頁平常是po一些自己做的料理然後也有在練習寫食記有時間請來看看然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/

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有 1 個一起做

馬鈴薯泥：Chiachi Tseng 一起做

Chiachi Tseng
好好吃

留言

共 1 則

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老劉
請問馬鈴薯軟化後，水是瀝掉嗎
4 years ago

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