百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
CrazyFamily幸福窩
11 食譜 28 粉絲

清蒸蠔油鮪魚眼

清蒸蠔油鮪魚眼

描述

鮪魚眼營養價值高,腥味比起其他魚種較重,用蠔油料理可去除腥味

3 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將薑片滾煮過後放入鮪魚眼燙

    先將片滾煮過後放入鮪魚眼燙

  • 可將米酒、蠔油、無鹽奶油先一起拌勻
嫩豆腐先擺盤好

    可將米酒、蠔油、無鹽奶油先一起拌勻 嫩豆腐先擺盤好

  • 將燙好的鮪魚眼放置嫩豆腐上後倒入醬汁

    將燙好的鮪魚眼放置嫩豆腐上後倒入醬汁

  • 大火蒸15~20分鐘

    大火蒸15~20分鐘

  • 在將蔥花、薑末、蒜末灑上即可

    在將花、末、末灑上即可

小撇步

薑片滾五至十分鐘後再將鮪魚眼放入燙過,可去除腥味

1.3 萬 瀏覽
avatar
CrazyFamily幸福窩 11 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 湯麵 茄子 滷肉 三杯雞 高麗菜飯 蒸蛋 番茄 杏鮑菇 糖葫蘆 番茄炒蛋 金針菇 早餐 雞胸肉 粽子 雞湯 四季豆 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯 瓜仔肉 低脂高蛋白 花椰菜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 香菇雞湯 炒飯 家常菜 炒麵 竹筍 酸辣湯 南瓜 小黃瓜 餅乾 玉米濃湯 鮭魚 排骨 麻婆豆腐 台式泡菜 菠菜 雞肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 打拋豬