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Ki Wi Chang

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鮮蔬薯餅

鮮蔬薯餅

描述

五辛素
馬鈴薯能降低脂肪儲存，有助減重。（油炸烹調方式除外）這份食譜可做成全素版，或是加起司的奶素版，有小孩的家庭也可讓孩子參與製作。薯餅捏成型之後可冷凍保存，做為日常備菜，且因為所有食材已經煮熟，沒有生食的問題。

食譜載自網路

22 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

將洋蔥、杏鮑菇洗淨切碎，馬鈴薯削皮切塊狀備用。
適量油熱鍋後，加入洋蔥炒至半透明，再加入杏鮑菇炒香後取出備用。滾水將馬鈴薯煮至軟透、花椰菜燙熟。將馬鈴薯壓成泥狀，花椰菜切碎。
所有食材混入大碗中攪拌均勻，並加入適量鹽、香料調味，加入橄欖油、麵粉調整黏度後，用力捏成餅狀。下鍋煎至兩面金黃，可加上起司增添風味及黏性。

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2021/01/27 發表

Ki Wi Chang 3 食譜 16 粉絲

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