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Angel
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皮脆心軟蔥花比司吉

皮脆心軟蔥花比司吉

描述

來做個鹹味比司吉吧!
這個餅乾外層口感酥脆,
內層鬆軟,
輕飄飄的像雲朵在嘴裡飄舞🌬️☁️
散出淡淡地蔥香,
如同在草地上吹著徐徐微風~
小高姐的創意太強了👏👏👏
我沒想過比司吉可以做成鹹食,
這是個做法簡單又美味的點心,
製作時間短,廚房不會弄得整個都麵粉,
即便現做仍不失優雅的輕鬆小點~💃
--------------
🙋歡迎追蹤我的ig一起交流~ 
@angelcookpad

16 說讚

時間

60 分鐘

步驟

  • 蔥切碎,加鹽、油,備用。
👉蔥白較粗部分可先劃一刀再切成蔥花。

    切碎,加鹽、油,備用。 👉白較粗部分可先劃一刀再切成花。

  • 灑點麵粉在奶油上防止沾黏,
將奶油切成細小顆粒,倒入攪拌盆中。

    灑點麵粉在奶油上防止沾黏, 將奶油切成細小顆粒,倒入攪拌盆中。

  • 將其餘的麵粉、泡打粉倒入,混合。

    將其餘的麵粉、泡打粉倒入,混合。

  • 打入雞蛋、鮮奶油、蔥花,混合成麵糰。
👉混合至麵粉都有吃到水分即可,不需揉麵。

    打入雞蛋、鮮奶油、花,混合成麵糰。 👉混合至麵粉都有吃到水分即可,不需揉麵。

  • 預熱烤箱400°F (205°C)

  • 將麵糰滾成長條形切成六等分,放入烤盤。

    將麵糰滾成長條形切成六等分,放入烤盤。

  • 因麵糰較軟,切割的時候會變形, 放入烤盤前稍微將麵糰形狀整理一下。

  • 放入烤箱400°F (205°C) 烤25分鐘。

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Angel 70 食譜 498 粉絲

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