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雙職媽媽邦邦忙
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涼拌司目魚皮

涼拌司目魚皮
11 說讚

份量

6 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 魚皮清洗後捲成圓形,放入薑片,米酒,泡著

    魚皮清洗後捲成圓形,放入片,米酒,泡著

  • 水滾後放入鹽巴少許,薑片可放入,可不放,我不喜歡太濃薑片味,沒放,圓形魚皮放入,小心夾入定型幾秒後放開,避免鬆開,再一次全滾可以起鍋


天冷我沒冰鎮,吃熱的,夏天建議冰鎮

    水滾後放入鹽巴少許,片可放入,可不放,我不喜歡太濃片味,沒放,圓形魚皮放入,小心夾入定型幾秒後放開,避免鬆開,再一次全滾可以起鍋 天冷我沒冰鎮,吃熱的,夏天建議冰鎮

  • 加入五味醬或喜好醬汁即可

    加入五味醬或喜好醬汁即可

小撇步

薑片米酒依照個人喜好

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