百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JUAN
36 食譜 621 粉絲

起司饅頭

起司饅頭
18 說讚

食材

步驟

  • 將糖和酵母粉倒入溫水攪拌均勻

    將糖和酵母粉倒入溫水攪拌均勻

  • 酵母液倒入中筋麵粉

    酵母液倒入中筋麵粉

  • 開始揉麵糰

    開始揉麵糰

  • 揉至10分鐘後用碗蓋上麵糰
使其鬆弛10分鐘

    揉至10分鐘後用碗蓋上麵糰 使其鬆弛10分鐘

  • 灑一些手粉

    灑一些手粉

  • 再繼續將麵糰揉至三光

    再繼續將麵糰揉至三光

  • 光滑的表皮

    光滑的表皮

  • 將麵糰桿成長方形

    將麵糰桿成長方形

  • 鋪上起司片

    鋪上起司片

  • 由上往下捲

    由上往下捲

  • 捲起後就可以分割

    捲起後就可以分割

  • 讓他靜靜的發酵(麵糰膨脹)
冬天發酵時間會長一些些

    讓他靜靜的發酵(麵糰膨脹) 冬天發酵時間會長一些些

  • 明顯變胖了

    明顯變胖了

  • 可以蒸饅頭了
鍋內倒入兩杯水
#蒸的時候記得要壓筷子

    可以蒸饅頭了 鍋內倒入兩杯水 #蒸的時候記得要壓筷子

8,945 瀏覽
avatar
JUAN 36 食譜 621 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 雞湯 番茄炒蛋 酸辣湯 湯麵 雞肉 菠菜 炒飯 金針菇 地瓜 高麗菜 低脂高蛋白 娃娃菜 南瓜 糖葫蘆 家常菜 糖醋排骨 炒麵 茄子 打拋豬 四季豆 台式泡菜 早餐 馬鈴薯燉肉 白菜滷 麻婆豆腐 豆腐 排骨 三杯雞 雞蛋豆腐 花椰菜 蒸蛋 瓜仔肉 小黃瓜 香菇雞湯 義大利麵 滷肉 鮭魚 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 粽子 玉米濃湯 雞胸肉 櫛瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 竹筍 番茄 杏鮑菇