百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾瑞絲的廚藝之路
40 食譜 330 粉絲

暖身料理~麻油雞飯

暖身料理~麻油雞飯

描述

寒冷的冬天最需要來點暖暖身心靈的美食
麻油雞的味道令人垂涎三尺
但是麻油雞又讓怕酒味的你覺得有些卻步
麻油雞飯便是一個很完美的融合

40 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材
(雞肉先川燙、乾香菇先泡軟)

    備好食材 (雞肉先川燙、乾香菇先泡軟)

  • 下麻油、薑片煸出味道

    下麻油、片煸出味道

  • 加入香菇、金鉤蝦炒香

    加入香菇、金鉤蝦炒香

  • 加入白米、米酒、雞腿拌炒均勻

    加入白米、米酒、雞腿拌炒均勻

  • 拌炒均勻後,放進電鍋,外鍋加水和米為1:1的比例。(1.5杯米加1.5杯水,內鍋視米酒的量調整水分)

    拌炒均勻後,放進電鍋,外鍋加水和米為1:1的比例。(1.5杯米加1.5杯水,內鍋視米酒的量調整水分)

  • 起鍋前加入醬油膏、鹽巴調味,攪拌均勻便可上桌

    起鍋前加入醬油膏、鹽巴調味,攪拌均勻便可上桌

6,932 瀏覽
avatar
艾瑞絲的廚藝之路 40 食譜 330 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 滷肉 馬鈴薯 玉米濃湯 三杯雞 酸辣湯 小黃瓜 地瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 茄子 排骨 高麗菜 花椰菜 雞肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 金針菇 義大利麵 娃娃菜 高麗菜飯 湯麵 鮭魚 打拋豬 糖葫蘆 早餐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 瓜仔肉 雞胸肉 杏鮑菇 竹筍 麻婆豆腐 四季豆 粽子 南瓜 餅乾 炒飯 炒麵 雞蛋豆腐 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 雞湯 番茄 豆腐 菠菜