百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理花媽
32 食譜 73 粉絲

紹興醉雞

紹興醉雞

描述

看似很難的一道宴客菜,其實真的作起來不會唷!!一起來試試看吧!!

食材

醃料

步驟

  • 去骨雞腿洗淨後,內外抹些許鹽後捲成筒狀以棉線綑綁,放入電鍋蒸熟(外鍋一杯水的量),蒸熟後的雞腿馬上起鍋冰鎮備用

  • 所有醃料放入鍋中煮滾後轉小火至酒氣揮發,放入雞腿後續煮10分鐘熄火,放涼即可移入冰箱,放置約1到2天就可以吃囉!!

小撇步

雞腿記得要冰鎮,最好是用土雞腿連腿排一起去骨

1 萬 瀏覽
avatar
愛料理花媽 32 食譜 73 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 張壹甯
    張壹甯

    流口水!....超想吃的

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯 南瓜 糖葫蘆 雞肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 花椰菜 台式泡菜 娃娃菜 蒸蛋 雞胸肉 豆腐 低脂高蛋白 白菜滷 香菇雞湯 炒麵 番茄炒蛋 櫛瓜 高麗菜 地瓜 早餐 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 鮭魚 瓜仔肉 茄子 金針菇 酸辣湯 四季豆 糖醋排骨 雞湯 三杯雞 竹筍 打拋豬 麻婆豆腐 杏鮑菇 義大利麵 番茄 炒飯 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 菠菜 小黃瓜 排骨