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匈牙利紅椒烤雞腿

匈牙利紅椒烤雞腿

描述

利用多種香料簡單醃製雞腿,以先煎後烤的方式縮短烹調時間。

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食材

步驟

  • 將雞腿清洗後用衛生紙吸乾水分,接著沿著骨頭劃出一刀,方便在烹調時熟透

  • 將所有醃料與雞腿混合並且抓醃幾下使其混合均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製至少一個小時

    將所有醃料與雞腿混合並且抓醃幾下使其混合均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製至少一個小時

  • 烤箱開啓預熱170度。接著把鍋燒熱,將帶皮多的那面先向下煎到表面金黃約2~3mins,同樣再換另一面煎。

    烤箱開啓預熱170度。接著把鍋燒熱,將帶皮多的那面先向下煎到表面金黃約2~3mins,同樣再換另一面煎。

  • 煎好後用錫箔紙墊底,放入烤箱再烤20mins,就完成了

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