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榛榛小胖子
7 食譜 16 粉絲

醬燒茄子

醬燒茄子

描述

喜歡吃茄子的人一定超愛

17 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

配料
醬料

步驟

  • 茄子喜歡怎麼切就怎麼切
豆腐切塊比較好吃

    茄子喜歡怎麼切就怎麼切 豆腐切塊比較好吃

  • 下油煎茄子
茄子煎的稍微焦焦
就可以放入蒜頭煎一下

    下油煎茄子 茄子煎的稍微焦焦 就可以放入頭煎一下

  • 加水下醬油,醋
加入豆腐

    加水下醬油,醋 加入豆腐

  • 中火煨一下

    中火煨一下

  • 茄子有些軟 豆腐有上色 就可以下苗了

  • 起鍋前加點香油

小撇步

喜歡吃軟爛點的茄子就蓋上蓋子悶
喜歡吃整塊的開中大火煨不用蓋上蓋子

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榛榛小胖子 7 食譜 16 粉絲

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