10 食譜 69 粉絲

麻油烏魚湯

Name: 麻油烏魚湯 by 好忙媽媽Stacey Wen
Total time: 20 min
Ingredients: 麻油 7匙; 米酒 300cc; 薑 8片; 烏魚 一條; 糖 一匙; 水 加至淹過食材; 枸杞 隨喜好

描述

其實我很想煮烏魚米粉
但買不到蒜苗
只好改成麻油烏魚暖暖身

29 說讚

時間

20 分鐘

食材

麻油

7匙
米酒

300cc
薑

8片
烏魚

一條
糖

一匙
水

加至淹過食材
枸杞

隨喜好

步驟

把烏魚雙面略煎熟後，先擱至一旁
油、麻油、薑片，放進鍋中，炒香
把烏魚放入鍋中，加上米酒，加水約略淹過食材（建議水不要加太多，不然味道很淡）
魚熟透後，加上糖和枸杞，煮5分鐘，完成暖冬料理！

小撇步

不喜歡吃魚的朋友可以換成雞肉，就是麻油雞了😂

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2020/12/16 發表

好忙媽媽Stacey Wen 10 食譜 69 粉絲

我是職業媽媽現變二寶媽又更忙了你跟我一樣討厭煮飯又想家人健康嗎？煮飯希望步驟越少越好嗎？常想著鍋子不要用到太多怕洗很多碗嗎？先生喜歡簡單吃孩子不能吃太多加工調味 2隻寶貝每次煮飯時都要旁邊圍觀我根本煮戰鬥飯！！！所以我只能做快速簡單的料理步驟不複雜很快就上手幾食材幾克也很隨意很懶的就跟著我一起用湯匙目視就對啦！一起跟著直覺走( • ̀ω•́ )Go Go

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