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Wei
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鮮奶油餐包(吐司)

鮮奶油餐包(吐司)

描述

好吃的鮮奶油餐包Hi~ (*๓´╰╯`๓)♡

26 說讚

份量

10 人份

步驟

  • 全部的乾粉料混在一起

  • 全部的液體料混在一起 (無鹽奶油除外)

  • 乾粉料+液體料混合 適度+麵粉&糖揉到理想QQ程度

  • 蓋子蓋上讓麵糰休息20分鐘 無鹽奶油擺在麵團上一起休息

  • 休息好全部揉在一起 (視情況+麵粉&糖)

  • 發酵60分鐘 (烤箱40度發酵)

  • 塑型 (堆疊.桿平揉捏,增加層次感) 然後再發酵60分鐘

  • 開烤 150度烤20min

  • 讚喔完成了

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