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二姐
4 食譜 12 粉絲

鹹司康

鹹司康

描述

簡單的美味

13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋+牛奶調勻備用

  • 麵粉+泡打粉+糖+切小丁的奶油,用邊切邊拌的方式,把奶油和麵粉混合到成糰不會散

  • 把麵粉中間挖一個坑,倒入步驟一的奶+蛋,把麵粉攪進來,可用刮板邊刮邊壓拌成麵糰

  • 加入火腿丁,邊壓拌方式混合均勻後,用保鮮膜包起來,放置冰箱冷藏鬆弛半小時

  • 擀麵墊放些許麵粉,把麵糰放上,稍壓扁,用模具壓成型,或用切板隨意切片,在舖好烘焙紙烤盤上,擦上蛋液

  • 烤箱預熱後 180°10分鐘,轉個方向10分鐘

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