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小男人健康小廚房
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「快速」香菜松阪豬

「快速」香菜松阪豬

描述

「香菜」能促進消化、胡蘿蔔素和維生素C豐富、多種礦物質能促進身體健康、維生素C含量高,胡蘿蔔素要比西紅柿高出十多倍。
「蒜苗」營養價值高於大蒜,而膳食纖維、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等營養素的含量都比大蒜高。

8 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.松阪豬肉就放在鍋裡小火煮熟,拿出來放涼在切片。
2.香菜、蒜苗、大蒜、青蔥、辣椒取籽都切碎。
3.加入調味料攪拌均勻後就可食用。

    1.松阪豬肉就放在鍋裡小火煮熟,拿出來放涼在切片。 2.香菜苗、大、青辣椒取籽都切碎。 3.加入調味料攪拌均勻後就可食用。

  • 1.味道很相當突出,完全吃不出水煮豬肉應有的腥味,就很開胃的一道菜。

    1.味道很相當突出,完全吃不出水煮豬肉應有的腥味,就很開胃的一道菜。

小撇步

1.醬油跟麻油比例1:1。
2.吃多少拌多少,以免香菜變色。

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小男人健康小廚房 47 食譜 197 粉絲

平常忙到天荒地老的打雜小弟,盡量用簡單的一鍋到底或一道菜,不改變平常熟悉的味道,做法簡單又能吃下多種蔬菜。

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